益生菌发酵乳过期了不能喝，喝了以后可能会导致身体健康受到影响。在购买食物时要适量，即吃即买，防止存放时间过长而变质或过期。
益生菌发酵乳过期以后，其中的营养成分会有所流失，而且口感也会发生变化，喝了之后不能为人体提供营养。益生菌发酵乳过期后，还可能滋生细菌、霉菌等有害物质，喝了以后可能会影响身体健康，出现腹胀、腹泻、恶心等消化道不适症状，严重时还可能导致食物中毒。此外，过期后的益生菌发酵乳中，益生菌成分的活性会逐渐减弱，无法起到原有的效果。
益生菌发酵乳属于含有益生菌的饮品，在保质期之内喝了以后，当中的益生菌对于胃肠道能够起到辅助调理的作用。补充益生菌有助于刺激胃肠道蠕动，以便更好地消化、吸收营养。