甜叶菊糖苷可引起一些危害，如胃肠不适、过敏反应、口腔异味感、肝肾损伤、血糖波动等。
1、胃肠不适：长期大量摄入甜叶菊糖苷，可能对胃肠系统造成不良影响。甜叶菊糖苷的刺激作用可能导致胃肠功能紊乱，进而引发腹痛、腹泻、恶心等不适症状。对于胃肠功能较弱的人群，这种影响可能更为明显。
2、过敏反应：对于某些敏感体质的人群而言，甜叶菊糖苷可能引发过敏反应。过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等，严重时甚至可能引发过敏性休克。
3、口腔异味感：甜叶菊糖苷的甜味较浓，口感独特。长期过量摄入可能导致口腔内出现异味感，影响食欲和口感。
4、肝肾损伤：长期过量摄入可能对肝肾功能造成损伤，对健康不利。
5、血糖波动：对于糖尿病患者而言，过量摄入可能引发血糖波动，影响病情控制。
在食用甜叶菊糖苷时，应注意适量，以免对身体造成不良影响。饮食上应注意清淡、规律，对健康有益。