一般来说，高血脂吃玉米油相对好一些。因为玉米油跟菜籽油相比，玉米油不饱和脂肪酸含量较高，对于高血脂人群的身体危害较小。
脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对人体有害，容易导致血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，可加重高血脂人群的病情。不饱和脂肪酸对人体有益，可以一定程度上降低胆固醇，调节血脂、降低血液黏稠度、改善微循环。而玉米油与菜籽油相比，不饱和脂肪酸含量较高，因此建议高血脂人群吃玉米油。
此外，高血脂人群需遵医嘱用药，积极治疗。生活中要控制饮食，注意饮食清淡，炒菜时要尽量少放油，避免吃辛辣刺激、油腻、甜腻的食物，如辣椒、油条、糖糕、蛋糕、炸鸡等。摄入蛋白质应以植物蛋白为主，如豆腐、豆皮、花生、核桃、松子、腐竹等。多吃新鲜的蔬菜、水果，如苹果、香蕉、火龙果、绿叶菜等。还应适当运动，减轻体重，定期体检，以便于更好地控制高血脂。