酒后可以将蜂蜜用温水冲服，或者用牛奶冲服。喝酒后会有头疼的症状产生，是因为酒精的代谢产物导致，如乙醛在体内积聚，引起血管扩张，刺激神经系统，进而出现头晕头疼、嗜睡、心慌、呕吐等症状。酒后如果想要缓解不适症状，需要减少酒精的吸收、加快酒精的代谢。
蜂蜜有一定的解酒作用，在酒后喝蜂蜜水能够有效缓解酒后的头疼。因为蜂蜜中的果糖，葡萄糖等，可以促进酒精的分解吸收，并能够加速酒精从血液中清除的速度。可以在饮酒后，将蜂蜜水用温水或牛奶冲服，能够缓解酒后带来的头疼，或者是胃肠道的刺激等不适。如果不喜欢冲服饮用，也可以将蜂蜜抹在主食上，如馒头或者面包上进食，也能够缓解酒后带来的不适。
虽然蜂蜜水可以缓解酒后头痛，但是也不可过多食用蜂蜜，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收变为血糖。如果一次进食蜂蜜量较大，就可使血糖快速上升，对于糖尿病以及血糖水平高的患者，建议不要长时间大量喝蜂蜜水，不利于血糖的控制和疾病的恢复。