鲅鱼又称马鲛鱼，是海鱼中的一种，味道鲜美，肉多鲜嫩，营养丰富，适合大部分人群食用。鲅鱼有点烂了，一般指鲅鱼肉松散、脱落的情况，是否可以食用，需要视实际情况而定。
1、可以食用：常见的鲅鱼以冷冻鲅鱼居多，将冷冻鲅鱼化冻后，鲅鱼肉出现肉质松散、脱落的情况，只要鲅鱼在保质期内，没有其他变质现象，可以正常制作后食用。一般从正规渠道购买的冷冻鲅鱼，保质期在12-18个月，鲅鱼在保存得当的情况下，一般可以食用；
2、不可以食用：如果鲅鱼化开后，除肉松散、脱落的情况外，还存在异味、表面发黏等情况，通常说明鲅鱼变质，可能存在细菌滋生等情况。进食变质的鲅鱼后，有可能引起腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状，危害人体健康。如果误食变质鲅鱼后出现不适症状，建议立即前往医院进行检查治疗。