老年人做白内障手术后，一般可以适当食用富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含叶黄素的食物、富含粗纤维的食物，如果出现并发症，可以遵医嘱服用头孢羟氨苄胶囊等药物。
1、富含蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉等，上述食物可以为机体补充营养，对患者的眼部恢复可以起到一定的促进作用，有利于伤口愈合。
2、富含维生素的食物：如胡萝卜、菠菜、猕猴桃、橙子、蓝莓、柠檬等，上述食物中含有一定的维生素，如维生素A、维生素C，其中维生素A可以在视觉细胞里参与维持暗视感光物质的循环，可起到一定辅助维持暗光视觉的作用，而维生素C可以一定程度地保持细胞的活性，对眼睛有一定的保护作用。
3、富含叶黄素的食物：如花椰菜、玉米、南瓜等，由于叶黄素可以帮助眼睛过滤蓝光、紫外线，可以一定程度地帮助保护视网膜，所以白内障手术后的患者可以适当吃富含叶黄素的食物。
4、富含粗纤维的食物：如小麦、高粱等，有助于胃肠道通畅，可以一定程度上预防便秘，以免因便秘导致腹压增加，对眼球产生压力。
5、头孢羟氨苄胶囊：患者手术后容易出现炎 症反应，可遵医嘱服用头孢羟氨苄胶囊，能够更好的预防和消除眼部的炎症，有助于局部恢复。
除此之外，还可以遵照医嘱应用阿莫西林胶囊等药物，如果患者在术后出现剧烈眼胀、流泪、视力下降等表现，可到医院的眼科就诊，通过裂隙灯检查、眼底镜检查等了解情况。日常生活中，应该注意合理用眼，避免长时间看电子屏幕、看书等。