有胃口一般是指增进食欲，夏天通常可以吃味道偏酸的菜，可以起到增进食欲的作用。需要注意，因为食物没有治疗疾病的功效，故而单纯吃菜一般难以养胃，所以对于患有胃肠疾病的人群，建议及时去医院的消化内科就诊，可以在专业医生指导下，通过合适的方法进行治疗，有助于病情尽早恢复。
夏天的温度通常较高，容易引起摄食中枢被抑制，进而会引起人体的食欲下降。而味道偏酸的菜，如醋溜土豆丝、菠萝咕咾肉等，其中一般会含有丰富的酸性成分，这些成分可以促进机体唾液消化酶分泌，从而能达到一定的增进食欲效果。同时，由于这些菜中通常含有蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维等多种营养物质，在适量吃这些菜后，还能补充机体所需要的部分营养物质，对机体健康具有一定的促进作用。
而对于养胃，因为临床上没有食物具有养胃功效的说法，故而一般情况下，夏天无论吃什么菜，通常都无法养胃。若自身存在胃溃疡、胃炎等疾病，可以在专业医生建议下，通过血常规、体格检查、胃镜检查等明确病情，然后遵照医嘱，选择奥美拉唑肠溶片、泮托拉唑肠溶片等药物治疗。