由于每个人平时食用大黄米汤圆的量不同，对机体产生的影响也会有一定差异性，适当食用大黄米汤圆一般不会胖，但如果大量食用大黄米汤圆，可能会胖。
大黄米汤圆主要是用大黄米制作而成，属于比较常见的食物，其中含有一定量的维生素E、膳食纤维，以及铁、磷、钾等微量元素，平时适当食用大黄米汤圆，可以补充体内所需营养元素，通常不会导致肥胖。但如果在食用大黄米汤圆时，未控制食用量，食用较多可能导致机体无法将其中所含的营养元素完全吸收利用，尤其是大黄米汤圆中也有一定量的淀粉，在长期食用过多后，可能会在体内转化为脂肪，从而出现肥胖的现象。
在平时食用任何食物时，都需要遵循少食多餐的饮食原则，不可以暴饮暴食。如果大量食用大黄米汤圆，除肥胖外，还可能加重胃肠道负担，伴随明显的腹痛、腹泻等不良症状。因此，在平时食用大黄米汤圆时需要注意用量，尽量不要一次性食用过多或者长期大量食用，以免导致肥胖或影响正常的身体健康。