一般情况下，冬枣不建议多吃，如果当作水果，每天6-7颗即可，以免吃得过多而产生胀气、血糖波动、腹泻等不适症状。
冬枣中的营养成分较高，含有多种人体所需的氨基酸和维生素成分，并且含有一定量微量元素以及膳食纤维，可为机体补充营养。其中所含的膳食纤维可增加胃肠道蠕动，便秘者适量吃有一定好处。但是冬枣的皮通常较硬、难消化，需充分嚼碎，吃得过多、咀嚼不充分，可能会加重胃肠负担，诱发腹胀、腹痛、腹泻、消化不良的情况，不利于身体健康。
另外需要注意的是，冬枣中果糖等碳水化合物含量较多，对于血糖较高的人群而言，在短时间内如果吃得过多，容易对血糖的控制造成较大影响，升高血糖，所以这类人群在血糖控制较差的情况下，应尽量少吃或不吃冬枣。对于减肥期人群，通常也需控制冬枣的食用量，以免糖分转化为脂肪，影响减肥效果。