杏仁露不是发物，适当喝一些杏仁露对身体有一定好处。但是应避免一次性喝太多的杏仁露，否则可能引起胃部不适，影响身体健康。
杏仁露是一种比较常见的饮品，从营养学上来讲，杏仁露中含有维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，适当喝一些杏仁露能帮助身体补充部分营养，有助于身体健康。而且杏仁露含有水分，适当喝一些能够帮助身体补充水分。而中医学上通常认为能够导致疾病加重，或者容易引起疾病的食物，属于发物的范畴。但杏仁露是由杏仁、水等一些其他成分制作而成，适当饮用后并不会导致身体出现不良反应，也不属于刺激性食物，通常不会导致原有的疾病加重，所以杏仁露不是发物。
中医上发物包括牛肉、海鲜、生姜、大蒜等食物，存在过敏性疾病、哮喘等疾病的时候，要尽量少食用这些食物，以免加重疾病症状。同时需要注意的是，即使杏仁露不属于发物，在食用的时候也要注意适量，以免进食过多而加重胃肠道的消化负担。此外，不论任何食物，即使不属于发物，在进食的时候也均需适量。