瓜子是经常食用的一种坚果，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、优质蛋白，钾、磷、钙、镁、硒等元素，具有一定的营养价值。而五香瓜子是用瓜子在添加花椒、大料、桂皮、小茴香等香料后，进行炒制或其他方法烹制而成，适当吃五香瓜子有一定的好处。但如果长时间大量食用，可能会对身体产生体重增加、消化不良等害处。
五香瓜子中含有大量脂肪，如果长时间食用比较多的五香瓜子，可能会引起体重增加。另外五香瓜子属于坚果类食物，食用后较难被胃肠道消化、吸收，若一次性食用过多的五香瓜子，可能会引起腹胀、消化不良等胃肠道不适。并且市面上，大部分的五香瓜子中的含盐量较高，长期大量食用五香瓜子等高盐饮食，还可能引起血压升高。所以适量吃五香瓜子对身体没有害处，如果大量摄入五香瓜子，则对身体有害。
对于胃肠道消化功能较弱的人群，建议减少食用五香瓜子应尽量使用清淡、易消化的食物，来改善胃肠道的功能。另外对于五香瓜子过敏的人群，应禁止食用五香瓜子。若不慎使用应注意观察，当出现皮肤瘙痒、皮肤红疹等过敏症状时，应及时就医并在医生指导下进行抗过敏治疗。