皮肤泛红、起皮，可能与皮肤干燥、过敏、脂溢性皮炎、激素性皮炎等有关。当皮肤泛红、起皮时，建议及时前往医院，明确诊断，并遵医嘱进行相应治疗。
1、皮肤干燥：皮肤长期处于干燥或寒冷环境下，容易导致皮肤油脂分泌过少，引起皮肤干燥。若此时用手抓挠，容易导致皮肤泛红、起皮；
2、过敏：当皮肤受到致敏物质刺激，如劣质化妆品、动物毛发、海鲜等，可能会引起过敏反应，从而导致皮肤出现泛红、起皮的症状，同时还可伴随红疹、瘙痒等不适；
3、脂溢性皮炎：脂溢性皮炎发病机制尚未明确，可能与遗传、精神、饮食、维生素缺乏等有关。脂溢性皮炎发作时，皮肤可表现为弥漫性潮红和显著脱屑，即皮肤泛红、起皮，常伴随不同程度的瘙痒；
4、激素性皮炎：长期使用含有激素的产品，可能会导致皮肤出现非化脓性炎症，可表现为皮肤泛红、起皮及红斑、肿胀、多毛等症状；
5、其他：皮肤出现泛红起皮的症状，也可能与真菌感染有关。此外，糖尿病患者若血糖控制不佳，可能会导致皮肤毛细血管扩张，引起皮肤泛红、起皮的症状。