鱼腥草、马蹄、甘蔗、红萝卜都是常见的食材，也有一定的药用价值，而鱼腥草马蹄甘蔗红萝卜煮汤，可作为药膳食用，具有清热生津、利尿的功效。
1、清热生津：中医认为，鱼腥草、马蹄、红萝卜三种食材均性质偏寒，有清热下火的作用，而甘蔗性质平和、味道甘甜，入脾、胃经能使脾胃清阳之气升浮，从而起到生津的作用。而且这些食材均可入肺经，尤其适合肺热、肺燥少津的人群食用，可以缓解肺燥咳嗽、痰黏质稠、咽喉干哑、鼻燥咽干、头晕目眩等；
2、利尿：鱼腥草善于清膀胱湿热，能利水通淋，甘蔗味甘多汁，能增加人体内的津液量，从而起到促进排尿的作用。红萝卜有下气之效，也有一定的利尿之效，而马蹄能助其他食材之效。因此，鱼腥草马蹄甘蔗红萝卜煮汤，适合小便不利的人群饮用，可以缓解排尿量少、排尿淋漓不尽、尿痛等异常现象。