11岁90斤是否算胖，取决于所选取的参照标准。按照青少年生长发育指标的平均值来判断，11岁儿童90斤体重已经超过正常值，属于肥胖范围。但由于每个儿童生长发育情况不同，所以具体的还需要根据孩子的身高来判断。如果按照儿童身高、体重估算公式，7-12岁儿童体重＝年龄（岁）×7-5，可得出11岁儿童的标准体重为72斤，7-12岁儿童身高＝年龄（岁）×6+77，可得出11岁儿童标准身高为143cm。对于身高处在正常值的11岁儿童而言，体重90斤已经远超过正常值，但如果11岁儿童身高远高于同龄人，达到150-160cm，则体重90斤则不算胖。
对于身高处在正常值，体重90斤的11岁儿童而言，要及时调整生活以及饮食方式，饮食上要减少零食的摄入，同时要少吃高糖、高油脂、高热量食物。多吃低糖、低脂、粗纤维食物，例如玉米、芹菜，此类食物能起到较好的饱腹感，能减少对其他高热量食物的摄入。同时对于有肥胖倾向的儿童，一定要加强运动，帮助体重下降到正常范围内。若11岁儿童长期处在肥胖状态，会不利于身体的生长发育，同时还会增加心脏的负担，会加重成年后患心血管疾病的几率。