使用桑叶泡水不可以治疗痛风，因为桑叶不具备治疗痛风的功效。建议痛风患者及时就诊接受规范化的治疗，不能自行随便用中药材治疗，以免耽误病情。
桑叶是一种比较常见的中药材，为桑科桑属植物桑的干燥叶，性味归经是味甘、苦，性寒，归肺、肝经，服用以后不仅可以达到疏风散热、平抑肝阳等功效，还可以达到清肺润燥以及清肝明目的作用，可以用于治疗风热感冒引起的鼻塞、流浓鼻涕、打喷嚏以及头痛的症状，还可以用于治疗肺热咳嗽以及温病初起等情况。痛风是一种西医的疾病，是由于遗传性或获得性尿酸生成过多或排泄减少引起的一组异质性疾病，治疗痛风的关键是维持尿酸在正常水平，而桑叶不具有这种功效，所以使用桑叶泡水不可以治疗痛风，用药不对证可能还会对痛风患者的身体健康造成影响。
痛风在中医学中归属于痹症的范畴，患者可到中医科就诊，完善脉诊、问诊等检查，在专业中医的指导下通过按摩、针灸、热敷以及艾灸的方式进行治疗，通过正确的治疗可以将病情控制到正常范围内。