肌肽通常属于一种氨基酸，是由β丙氨酸和组氨酸组成的二肽，存在人体的某些脊椎动物骨骼肌中，具有一定的抗氧化能力，可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基等。
一、肌肽对皮肤的作用：
1、抗氧化：肌肽能够清除皮肤里多余的自由基，减少皮肤老化，并增加皮肤弹性，能够保持皮肤滋润，减少色素沉着；
2、抗炎反应：炎症反应会导致皮肤出现红肿，或者是色素沉着等不良后果，肌肽能够抑制炎症反应，改善皮肤红肿、疼痛；
3、抗糖化：能够减少皮肤里面的糖分沉积，减少体内的糖含量，进而抑制体重增加，保护皮肤弹性，并且维持正常的代谢功能；
4、其他：除上述外，肌肽可帮助减轻心肌超微结构损伤，并促进损伤修复，从而降低心肌缺血程度，减少缺血范围，改善心肌功能，降低心肌细胞中钙离子浓度，降低心肌耗氧量，促进心、脑组织的新陈代谢，改善脑血液和脑代谢功能。
二、肌肽对皮肤的副作用：
长期过量口服肌肽，或者含有肌肽成分的保健品，可能会导致中枢神经的症状，比如头晕、烦躁、体温轻度升高，或者是升高血压。肌肽主要通过肝脏代谢，摄入过多的肌肽可能会使肝脏、肾脏的负担增加，进而影响肝脏、肾脏的功能。因此使用肌肽产品时，要监测血压、肝功能等。
临床常用脑苷肌肽注射液、注射用心肌肽等，还可用于治疗心肌和脑部疾病引起的功能障碍，使用该药物时偶尔会出现恶心、呕吐、皮疹，或者局部出现酸、胀、痛感等刺激症状。