上牙膛起泡一般指的是上牙膛出现疱疹样改变，处理方法需要根据导致这种情况的原因决定，常见原因主要包括饮食不当、口腔溃疡或疱疹性咽峡炎等。建议此类患者及时就医，积极配合医生进行针对性治疗。
1、饮食不当：若进食过烫、过硬的食物，可能会导致局部出现创伤，表现为上牙膛起泡的症状，并伴有疼痛。可以遵医嘱用碘伏消毒液进行局部消毒处理，如果疼痛较明显，也可以在医生指导下使用甲硝唑片、冰硼散等药物进行治疗；
2、口腔溃疡：口腔溃疡可能由细菌感染、激素水平改变、精神刺激或黏膜自身免疫等原因引起，反复创伤可导致小唾液腺破裂和阻塞，形成黏液囊肿，进而出现红肿、疼痛、上牙膛起泡等症状。可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克洛胶囊、黄连上清片等药物进行治疗；
3、疱疹性咽峡炎：疱疹性咽峡炎通常由病毒感染引起，可导致患者出现上牙膛起泡的症状，还可伴有发热、厌食、呕吐等。可以在医生的指导下服用阿昔洛韦片、普瑞巴林胶囊等药物进行治疗。
此外，治疗期间患者还应注意以清淡饮食为主，避免进食辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生蒜等，还应忌烟 酒，多喝水，注意口腔卫生，有利于症状的改善。