低密度脂蛋白是富含胆固醇的脂蛋白，临床可用于识别动脉粥样硬化疾病，和检测降脂药物使用效果。喝咖啡可能会使低密度脂蛋白升高，也可能对机体造成其他影响。
咖啡的种类较多，如果喝的咖啡是拿铁，会使低密度脂蛋白升高。因为拿铁中含有牛奶，而牛奶中含有大量的脂肪成分，会使机体低密度脂蛋白升高，进而发展为血脂升高。长此以往，可能增加机体出现高脂血症、动脉粥样硬化疾病几率，多见于肥胖人群、妊娠早期妇女等人群。如果是黑咖啡，因为并不含其他成分，则对低密度脂蛋白影响较小。
咖啡中含有较多的咖啡因，长期喝会使人处于兴奋状态，一定程度上诱发心率增快，血压升高等症状。所以，建议适度喝咖啡，并定期检测自身血压、血脂等指标，维持机体健康状态。