一般情况下，HSA在医学上指的是人血清白蛋白，即人血白蛋白。主要从接种过乙肝疫苗的健康人血中，通过分离提取，并加入稳定剂制成。通常是黄绿色或棕色的液体，其中白蛋白含量占总蛋白含量的96%以上。人血清白蛋白是血浆中主要的蛋白质，可维持血管内外渗透压的平衡，正常范围是35-50g/L。若机体发生烧伤、恶性肿瘤、蛋白质摄入不足、甲亢等情况时，可能会导致白蛋白减少，从而影响血管内外的体液平衡。
由于人血清白蛋白对钙离子、锌离子、甲状腺素、乙酰胆碱等物质具有较高的亲和力，能与这些物质可逆性结合，通过静脉滴注人血清白蛋白，可增加人体血容量，维持体液平衡，可用于治疗烧伤、创伤、失血等引起的休克、脑水肿，以及脑损伤所导致的颅内压增高，或因低白蛋白血症、肾病、肝硬化所引起的腹水或水肿。