适量生吃青瓜对于补充营养、促进消化、帮助减肥有好处，通常没有较大的坏处。但是，如果生吃过多青瓜，可能会导致胃肠不适、营养不均衡等坏处。日常生活中，适量生吃青瓜即可。
一、好处：
1、补充营养：青瓜中含有维生素、纤维素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量生吃能够补充多种身体所需的营养物质，有利于身心健康；
2、促进消化：青瓜的膳食纤维含量相对较高，适量生吃对于增加肠胃蠕动量有利，对于促进食物消化有一定的好处；
3、帮助减肥：青瓜本身热量较低，且具有较强的饱腹感，适量生吃能够增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，对于减肥有帮助。
二、坏处：
1、胃肠不适：青瓜含有的膳食纤维相对较高，如果生吃过多，可能会增加消化负担，导致肠胃胀气、胀满、放屁增多等胃肠不适症状；
2、营养不均衡：青瓜主要含有水分、维生素、纤维素、矿物质，含有的蛋白质、脂肪较少，如果生吃过多青瓜，可能会减少其他食物的进食量，从而减少营养物质的摄入，出现营养不均衡的情况。