孕妇可以少量吃鱼籽寿司，但尽量不要吃其中的生肉和生鱼片，并且需要注意食材的安全性。由于孕妇对饮食要求比较高，应注意食材方面的选择和搭配，做到营养均衡，尽量不要盲目安排食疗。
寿司是比较受人们欢迎的一种食材，鱼籽寿司中含有米饭、肉类、鱼籽等多种成分，其中鱼籽含有蛋白质、钙元素、磷元素、核黄素等营养成分，米粉含有丰富的碳水化合物，这些是孕妇身体基础代谢所需补充的营养物质，所以孕妇可以适当吃鱼籽寿司。
但是寿司中含有生鱼片、生肉等食材，孕妇应尽量避免。因为生肉中可能含有细菌或者寄生虫，容易导致孕妇感染，从而会对孕妇健康造成影响。并且选用的食材不新鲜，孕妇吃完后还可能会出现腹痛、腹泻等不适，不利于肠道健康。因此孕妇想吃鱼籽寿司一定要注意选择新鲜合格的食材，并且尽量在家做会更卫生、更安全，也不要一次吃太多鱼籽寿司，避免引起胃肠道不适。