空腹吃黑巧克力并不好。虽然黑巧克力可以提高机体抗氧化水平，对于健康有一定的益处，但如果空腹吃黑巧克力，可能会造成胃酸分泌过多，影响其他营养素的摄入。
1、造成胃酸分泌过多：由于黑巧克力属于高糖类食物，在空腹时进入胃内可能会刺激胃酸大量分泌，诱发烧心、反酸、口苦等症状。此外，还可能会导致食管下段括约肌松弛加重，更进一步诱发反酸、烧心的症状，而长期胃酸分泌过多，可以增加胃溃疡或消化道不适症状的发生概率；
2、影响其他营养素摄入：空腹吃黑巧克力会有比较明显的饱腹感，就会减少其他正常营养物质或正餐的摄入量，长此以往反而不利于机体整体饮食平衡和营养物质的吸收、代谢。
在两餐之间可以摄入适量的黑巧克力，此时机体的能量被大量消耗，可以适当进行补充。此外，由于黑巧克力含有一定的糖分、胆固醇、咖啡因等，不建议糖尿病、肥胖的患者以及孕妇食用。