螺旋菜通常指的是螺旋藻，螺旋藻既不属于凉性也不属于温热性的东西，螺旋藻属于碱性食物，有胃病的患者一般情况下能吃螺旋藻，但是要注意摄入量，不要过多食用，否则可能会增加肠胃的消化负担。
螺旋藻是一种药材，是颤藻科植物钝顶螺旋藻等数种螺旋藻的藻体，含有蛋白质、维生素、肌酸、藻青素、脂肪等，可存在于淡、咸水湖中，在微碱性水域大量生长，所以螺旋藻属于碱性物质，适当地食用可以中和胃酸的分泌，所以胃病的患者可以适当食用螺旋藻。但是要避免大量食用，否则可能会引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。但是患者要注意，在食用螺旋藻时，要尽量避免同时食用酒、浓茶、咖啡等食物，否则很有可能会影响到螺旋藻的营养成分，在吃螺旋藻时，可以适当地搭配吃一些其他蔬菜，比如白菜、芹菜、土豆等。
平时患者不仅可以吃蔬菜，也可以吃一些水果，水果中通常含有丰富矿物质成分，可以做到营养均衡，同时也可以搭配吃一些瘦肉等荤腥食物，有助于补充体内所需要的能量，但是螺旋藻不能代替药物治疗，应在医生的指导下采取治疗方案。