贫血患者通常可以吃红参，红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的作用。
红参是一味中药材，味甘、微苦，性温，归脾经、肺经、心经、肾经，可用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等情况。贫血的患者可以吃红参，能够在一定程度上补益气血，促进气血运行，辅助纠正患者出现的面色苍白、畏寒肢冷、头晕眼花等贫血症状。红参有大补元气、补脾益肺、安神定志的功效，贫血的患者吃红参，不仅不会加重贫血症状，还可以起到补气健脾的作用，从而在一定程度上改善患者的食欲，改善贫血患者的虚弱状态。从西医角度出发，红参的营养价值较高，能够辅助提高机体免疫力，可以作为贫血患者的辅助用药，但并不能作为治疗贫血的主要手段。
贫血是指血液系统中携带氧气能力的下降，导致组织组织中氧气供应的不足。贫血本身不是一种独立性的疾病，通常是由多因素共同导致，针对于较为严重的贫血，红参的治疗效果可能并不明显，需要结合其他药物治疗，如对于溶血性贫血，患者可遵医嘱服用甲泼尼龙片进行治疗。贫血的患者可前往医院血液内科就诊，完善血常规、血生化 等检查，进行针对性治疗。