炸鸡腿热量通常较高，减肥可以适当少量吃，但是不能吃得过多或长期吃，否则可能会导致脂肪堆积，影响减肥效果，造成身体越来越胖的情况发生。
鸡腿经过油炸后，其中的热量会升高，因为炸鸡腿在油炸过程中吸入较多的油脂，超过正常人一天应该摄取的油量好多倍，减肥期间经常或大量吃炸鸡腿不利于减肥，而且吃完后炸鸡腿可能需要增加运动量，以消耗摄入的热量，从而达到维持体重的目的。在这个过程中，如果经常不控制饮食，甚至可能导致减肥失败。
减肥期间一般需要控制热量、脂肪以及胆固醇的摄入，同时还要多参加体育锻炼，如慢跑、游泳、瑜伽等，才能取得较好的减肥效果。饮食上可多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、西红柿等，多吃鸡胸肉、牛肉等含优质蛋白的食物，烹饪方法尽可能简单，保持低盐、低脂饮食。