青橄榄通常能降火，青橄榄具有一定的生津止渴、解毒、清肺利咽的功效，还可以治疗暑热烦渴等症状。但大便秘结以及脾胃虚寒的患者应慎用，以免加重患者的症状。
青橄榄又叫青果、橄榄、青子等，属于一种中药，是橄榄科植物中橄榄的果实，味甘、酸、涩，性平，归肺、脾、胃经，具有一定的生津止渴、解毒、清肺利咽的功效，可以用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰血等症状。患者出现醉酒、暑热烦渴、鱼蟹中毒的症状时，也可以遵医嘱使用青橄榄进行治疗。另外，青橄榄具有生津止渴的功效，适当进食可以为人体补充津液，有利于缓解口渴的症状，对于暑热烦渴的症状也有较好的缓解作用，有利于减轻口渴、口舌生疮、口干舌燥等上火症状，因此青橄榄通常能降火。
如果患者出现身体不适的情况，需要在医生的辨治论证下选择恰当的药物进行治疗。但不可以盲目用药，以免影响治疗的效果。