江团鱼嘌呤高，正常人群适量摄入不会对身体造成影响，但不建议过量摄入。但如果患有高尿酸血症、痛风等疾病，应减少摄入量，或者不吃江团鱼，以免影响病情控制。
江团鱼嘌呤和蛋白质含量较高，富含矿物质，可以帮助补充人体所需的能量以及营养物质，日常可以适量摄入。但如果患有高尿酸血症、痛风等疾病，需要减少摄入或者避免摄入江团鱼，以免食用后导致体内的嘌呤含量升高，引起自身的病情加重。同时，如果患有肾结石或者膀胱结石，也需要减少江团鱼的摄入量，过量摄入以后会加重肾脏代谢负担，可能会导致结石病情加重。
江团鱼食用后需要观察自身的情况，因为个人的体质不同，不排除出现过敏反应的可能性，如果出现过敏症状，应停止进食，必要情况下进行抗过敏治疗，如使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片，可以减轻不适。