黑枸杞含有铜、锌、锰、钙、镁、钠等各种元素，黑枸杞的营养成分比较高，不仅含有各种元素，还含有丰富的蛋白质，脂肪以及糖类，对于补气补血有一定的作用。
黑枸杞中含有17种氨基酸，13种微量元素，其中包括钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等元素，对于维持人体正常的生理作用有一定的作用，黑枸杞中还含有蛋白质、糖类、脂肪、有机酸、矿物质、维生素C、维生素B1、维生素B2，以及微量元素等营养成分。另外，黑枸杞是日常生活中比较常见的一种中药材，味甘，入肝，肾，肺经，有滋补肝肾的作用，常用于肾阴虚，特别是肾阴虚引起的五心烦热、盗汗等情况，如果与红枸杞配合使用，可以提高其补肾益精、明目的作用。
黑枸杞可以和大多数水果以及蔬菜一起食用，但是需要注意不要暴饮暴食，如果进食黑枸杞后出现持续呕吐等不适症状，建议患者及时到医院急诊科就诊，完善血常规检查、视诊等，以明确诊断。