孕早期一般可以适量吃新疆炒米粉，若过量吃可能会引起胃肠不适。孕早期主要还要以健康饮食为主，另外也需要添加一些营养比较丰富的食物，还需要保持规律的生活起居习惯，也要保持良好的心情。
新疆炒米粉中的主要食材是米粉，一般米粉含有碳水化合物、维生素等营养物质，由于在孕早期通常会出现雌孕激素水平升高，可能会造成一系列的早孕反应，比如恶心、呕吐，另外也有可能会出现食欲不振的症状。如果在孕早期有食欲不振的症状，通常可以适当吃些新疆炒米粉，有助于改善食欲，也可以增加机体所需的营养。
但是一般的新疆炒米粉中含有的油脂量比较多，因此尽量避免吃太多，否则有可能会增加胃肠负担，并且还可能会出现消化不良的情况。另外在吃新疆炒米粉的时候，尽量避免放辣椒，否则可能会刺激咽喉黏膜，引起咽喉疼痛的症状，也有可能会引起咳嗽、咳痰，尽量自己在家制作。
由于孕早期胚胎还没有完全稳定下来，先兆流产的几率比较大，因此需要多注意休息，尽量避免做一些剧烈的运动，还要避免性生活。若吃了大量新疆炒米粉后出现了胃肠不适，建议及时就诊于产科，通过完善医生视诊、触诊等检查 ，以明确诊断，然后通过按摩腹部促进消化。