卡鱼刺症状一般包括咳嗽、声音异常、疼痛、异物感、出血等，严重时还可能会出现呼吸困难症状。建议及时到医院耳鼻喉科就诊，通过喉镜检查观察鱼刺位置，然后使用异物钳将鱼刺取出。
1、咳嗽：若在吃鱼时不小心将鱼刺吞入喉部，鱼刺在喉咙部位停留会对喉咙黏膜造成刺激，使患者出现反射性咳嗽，但是通常在鱼刺移动后有所缓解；
2、声音异常：由于鱼刺卡在喉咙内可导致喉咙水肿，对正常发声造成不良影响，出现声音嘶哑症状；
3、疼痛：如果鱼刺对喉咙黏膜刺激较严重，导致喉咙黏膜出现红肿、破溃时，还会出现喉咙疼痛的症状，若刺激局部神经时，还可能出现放射性疼痛，如肩胛痛、背痛等情况；
4、异物感：如果鱼刺刺入食管，可能会刺激食管黏膜产生异物感，而患者在进食时由于食物摩擦损伤的食管黏膜，会加重异物感症状；
5、出血：由于鱼刺属于尖锐异物，若卡在喉咙长期停留，可能会刺入喉咙组织，会对喉咙组织造成损伤出血的情况，患者自觉口腔内血腥味；
6、呼吸困难：如果鱼刺没有及时取出，长期导致喉黏膜充血、水肿，可能对呼吸造成影响，甚至会出现呼 吸困难症状。