临床上并没有化疗不能吃香菜的说法，化疗的患者如果对香菜不过敏，可以适当吃一些香菜，但如果存在过敏的情况，应避免进食。
香菜学名胡荽，是一种提味增鲜的蔬菜，富含维生素A和膳食纤维等，具有一定的营养价值。由于香菜具有独特的香味，因此还具有辅助调理肠道、健胃养脾的功效，而且能够帮助缓解气滞腹痛等。
化疗患者可能会出现血象下降或食欲不振等情况，此时适当进食香菜，能够促进外周血液循环，一定程度上刺激血象回升，同时还能够健脾开胃、促进食欲，有助于改善患者的进食情况。
但如果对香菜过敏，进食后可能会出现瘙痒、红疹等过敏反应，且化疗期间患者身体本身较为脆弱，可能会存在恶心、呕吐、水肿、脱发等不适，而此时出现过敏反应，会导致患者的不适感加重，影响化疗的效果。
化疗期间，患者需注意清淡饮食，避免进食过油腻的食物，例如肥肉、炸鸡等，还需注意保持良好的心态，养成良好的作息习惯，这都有助于减轻化疗所带来的不适感。