胆红素300多，一般指的是血清总胆红素浓度为300μmol/L多，此数值较为严重，需要尽快接受治疗。黄疸是由于胆红素代谢障碍，而引起血清内总胆红素浓度升高，导致全身不同组织黄染的体征。
黄疸是常见症状与体征，主要是由于胆红素代谢障碍，血清内总胆红素浓度升高所致。因巩膜含有较多的弹性硬蛋白，与胆红素有较强的亲和力，故黄疸患者巩膜黄染，常先于黏膜、皮肤。当血清总胆红素在17.1-34.2μmol/L，而肉眼看不出黄疸时，称隐性黄疸或亚临床黄疸。当血清总胆红素浓度超过34.2μmol/L时，临床上即可发现黄疸，也称为显性黄疸。引起黄疸的疾病甚多，但最多见于肝脏疾病、胆道疾病、血液系统疾病、胰腺疾病、新生儿疾病等。而血清总胆红素浓度为300μmol/L多，严重超出正常值，若不及时治疗，可能会出现溶血、肝细胞变性、坏死、胆道结石、肝外梗阻等严重不良情况。因此，血清总胆红素浓度为300μmol/L多是比较严重的情况。
日常应选择新鲜可口、清淡、易消化、冷热适宜、无刺激性、富于营养的流食，例如皮蛋瘦肉粥、西红柿蛋花汤等，忌食辛辣刺激性食物。