通常适当摄入猪油，对心血管有保护作用，但是长期过量进食猪油，则容易伤害心血管。若存在相关疑问，则可以到医院就医，了解相关事宜。
猪油中约40%的成分是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸是一类在化学结构上具有特定特点的脂肪分子，与心血管疾病的发生和发展密切相关。过量摄入饱和脂肪酸可能导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平升高，容易在血管壁上沉积，形成动脉粥样硬化斑块，进而增加心血管疾病的风险。
但是猪油并非一无是处，其含有一定量的维生素D和其他脂溶性维生素，对于人体健康也是必需的。此外，猪油在烹饪中还有助于提高食物的口感和风味。因此，对于一般人群，适量摄入猪油是可以的，但过量摄入则可能对心血管健康造成不利影响。特别是对于已经存在心血管疾病风险的人群，更应该注意控制猪油的摄入量。
保持心血管健康需要多方面的努力，除了控制饮食以外，还需要注意增加运动、戒烟限酒、保持良好的心态等。只有综合调理，才能有效地降低心血管疾病的风险。