扎鱼刺后到医院的就诊过程为检查、麻醉、取刺、禁食禁水。取刺可以用镊子，也可以用异物钳。麻药的代谢时间约为40分钟，所以在取出鱼刺后40分钟内需禁食禁水，防止呛咳。
1、用镊子：取鱼刺之前，一般要向咽喉的局部喷麻药，使病人咽喉部的咽反射不敏感。如果病人的鱼刺位置比较明显，在扁桃体或舌根比较表浅的位置，可以直接用镊子将鱼刺取出；
2、用异物钳：如果病人咽反射不是很敏感，可以直接在间接喉镜下，用异物钳将鱼刺取出来。部分咽反射敏感的病人应用丁卡因溶液在咽喉腔表面反复麻醉20分钟左右，等药物起效后，用纤维喉镜或电子喉镜确定咽喉鱼刺的位置，再通过异物钳将鱼刺取出。等鱼刺取出后，复查喉镜，确认无鱼刺残留。
注意吃鱼扎鱼刺之后，一定不能在家里企图通过吞咽馒头、喝醋等将鱼刺吞下去。这可能会让鱼刺在局部扎得更深，损伤更重，还可能有少部分鱼刺被吞到食道，造成食道损伤甚至食管穿孔。