8岁儿童在生长发育的过程中，通常需要的营养物质比较多，不管是喝奶粉还是喝牛奶，对机体都有一定的好处，一般可根据自身情况选择。但奶粉和牛奶的营养都较有限，还是需要以主食为主，以促进营养全面摄入。
1、牛奶：通常含有较多营养物质，包括维生素A、维生素B2、乳糖、钙、磷、铁、铜等，适当饮用可以为身体补充所需要的营养物质，促进身体的生长发育。如果儿童缺钙比较严重，就可以选择喝牛奶，但在选择时一定要选择纯牛奶，尽量选择鲜牛奶，比如每天配送的牛奶，一般添加的防腐剂比较少，较新鲜健康，对儿童的身体也比较好；
2、奶粉：其中含有的微量元素通常比较高，属于配方物质，较有利于人体吸收。平时也可以适当喝奶粉，以保证营养摄入更加全面，但需要选择儿童成长奶粉，而且和儿童的年龄要匹配，在使用时更适合儿童的身体生长发育。还需要注意奶粉的保存，不能够使奶粉受潮，以免影响奶粉的营养。而且还需要在保质期内尽快喝完，尽量放置在干爽通风的地方。
此外，如果8岁儿童有乳糖不耐受的情况，此时喝纯牛奶会出现腹胀、腹泻等消化道不适，可以喝无乳糖舒化奶或无乳糖奶粉。随着儿 童的生长发育，奶粉和牛奶只是辅助性的营养品。平时还是需要以主食为主，在生活中合理搭配饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，以及高蛋白质的食物，均有利于身体的生长和发育。