蜂蜜并不是痛风患者的绝对禁忌食物，一般情况下，痛风患者适量喝蜂蜜，不会对病情造成严重影响。但是，痛风患者应该控制喝蜂蜜的量，以免对病情造成影响。
痛风主要与吃过多高嘌呤食物，以及尿酸排出不畅有关。100g蜂蜜中约含1.2mg嘌呤，不属于高嘌呤食物，痛风患者可以适量喝，一般不会对病情造成明显影响。但是，由于蜂蜜的糖分含量较高，且糖分易被人体吸收，若喝得过多，可能会加速腺嘌呤核苷酸的分解，释放嘌呤，最终代谢为尿酸，从而对痛风患者病情造成影响。
因此，痛风患者可以喝蜂蜜，但应该控制喝蜂蜜的量，避免出现痛风加重的情况。建议痛风患者多喝水，避免喝过多含糖饮料、果汁、浓汤，同时避免吃猪肝、羊肝等高嘌呤食物，还可以在医生指导下，服用秋水仙碱片、非布司他片等药物，对于控制痛风患者的病情有利。