不小心喝了磷酸二氢钾兑的水时，可以通过饮食治疗，药物治疗等方式进行处理。建议及时去医院进行详细检查，在医生的专业帮助下积极处理。
1、饮食治疗：如果不小心喝了磷酸二氢钾兑的水，但喝的量较少。这种情况下，一般不会引起较为严重的中毒现象。患者可以通过多喝一些温开水、牛奶等，温开水促进机体的新陈代谢，牛奶中丰富的蛋白质可以保护胃黏膜。并且也可以多吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、绿豆等，促进机体对于磷酸二氢钾的排出；
2、药物治疗：如果通过饮食治疗，患者的症状没有得到明显的缓解。在这种情况下，患者可以在医生指导下，使用硫酸铜溶液、吐根糖浆等药物进行催吐，减少机体对磷酸二氢钾的吸收，从而减轻有害物质对机体造成的不良影响；
3、其他：如果患者喝的磷酸二氢钾兑的水较多，并且出现了严重的呼吸困难、意识障碍、恶心、呕吐等症状，应及时去医院的急诊科就诊，在医生的帮助下进行洗胃、血液透析等措施进行补救，从而缓解患者出现的不适症状，避免由于治疗不及时对患者健康造成严重的不良影响。