胰岛素检查抽血要扎5针，分别在空腹和服糖后30、60、120、180分钟各采血一次，一共为5次，即扎5针。胰岛素检测可以检测出胰岛素的敏感性，间接了解胰岛素的抗性。
在正常生理条件下，胰岛β细胞每天均分泌适量的胰岛素进入血液循环中，调节糖、蛋白质和脂肪代谢，达到降低血糖浓度的作用。正常人空腹血清胰岛素水平为5-25mU/L，服糖半小时到1小时达到高峰，为空腹水平的5-10倍，至3小时的时候降至空腹水平。
胰岛素依赖型糖尿病患者的空腹胰岛素水平低于正常甚至测不出，口服葡萄糖或进餐后无明显高峰，显示胰岛素功能衰退。非胰岛素依赖型糖尿病患者空腹胰岛素可正常或稍高，刺激后胰岛素分泌增加，但高峰多延迟2-3小时出现，且峰值偏低。如果检测结果异常，需要及时咨询医生，在专业医生的指导下进行治疗。