咳嗽时可以吃猪肝，但要注意适量，还要注意制作方法。猪肝通常不会导致咳嗽加重，而且猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C、铁、磷等多种营养物质，咳嗽的患者在清淡烹饪的前提下，适量吃有助于补充机体所需营养、提高食欲。
咳嗽时虽然可以吃猪肝，但在制作猪肝的过程中，如果有加入大量葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等刺激性辅料时，猪肝口味较重，此时吃了可能会对喉咙造成刺激，有可能加重咳嗽。所以对于存在咳嗽，还有较强食用猪肝意愿的人群，可以选择水煮、蒸、熬汤等方式进行烹饪，尽量少放刺激性辅料。
咳嗽是人体为清除呼吸道内异物或分泌物而做出的一种反射性防御动作。因此，患者出现咳嗽症状时，建议先到医院排查是否存在疾病，以免延误治疗。日常生活中可以多喝水，以减缓喉咙处的不适感，对缓解咳嗽有一定的积极作用。同时保证饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果和富含优质蛋白质的食物，有助于补充机体营养，促进机体恢复。
还需提醒，猪肝胆固醇含量较高，咳嗽患者如果伴有高胆固醇血症、冠心病等疾病，则需要避免吃或少量吃猪肝。