注意力不集中通常由多种原因引起，如注意缺陷多动障碍、脑部病变、缺乏睡眠休息或者神经衰弱等。部分情况下，注意力不集中通过吃食物可能会得到改善，需要根据具体情况进行判断。
1、注意缺陷多动障碍：也称多动症，通常与遗传、家庭环境等因素相关，通常会直接产生注意力不集中的现象，同时会伴随好动的表现，此时可以考虑通过认知训练的方法进行改善，吃食物并不能缓解；
2、脑部病变：如果存在脑部病变，如在脑组织损伤、脑缺血等诱因作用下，容易产生神经功能障碍的问题，比如注意力不集中等，此时通过食物并不能改善，需要应用营养神经的药物进行治疗，比如注射用鼠神经生长因子等；
3、缺乏睡眠休息：如果存在长时间缺乏睡眠休息的情况，容易影响大脑的功能，可产生注意力不集中、精神萎靡等现象，此时可以吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鱼、虾等，有利于人体脑神经递质合成，可在一定程度上改善注意力不集中的问题。必要时可以服用安神补脑的药物进行调节，比如枣仁安神颗粒等；
4、神经衰弱：平时如果长时间精神紧张或者生活工作压力过大，容易引发神经衰弱的问题，导致植物神经功能紊乱，此时也会产生注意力不集中的表现，可以适当吃核桃等益脑补脑的食物，可能对神经衰弱导致的注意力不集中，有一定的改善作用。必要时可使用调节神经功能的药物进行治疗，比如谷维素等。
在日常生活当中，饮食方面要注意营养均衡，避免挑食或者偏食的现象。通常没有特殊的食物可以起到治疗疾病的作用，所以发生注意力不集中的问题时，不能单纯通过饮食进行调节，以免耽误病情。