牛油果奶昔是牛油果和牛奶搭配榨汁制作而成，既保留了牛油果的营养价值，又增加了牛奶的营养价值，且口感较好，将牛油果制作成奶昔也更有利于吸收。
牛油果是一种营养价值较高的水果，含多种维生素，一定的脂肪酸，以及钠、钾、镁、钙等营养物质。牛油果还富含叶酸以及丰富的膳食纤维，而牛奶中含有丰富的优质蛋白质，氨基酸比例适宜，适合于构成肌肉组织，特别有助于婴幼儿的生长发育。另外牛奶含不饱和脂肪酸、油酸较多，且其脂肪主要呈乳糜化的较小颗粒状态，所以比较容易消化。
牛奶中的维生素和钙、磷含量较高，特别是钙，饮用250克牛奶即可获得300毫克的钙，是人体钙的重要来源。将牛油果和牛奶一起制作成为奶昔，使牛油果和牛奶的营养一起被人体吸收，可以补充机体的营养需求。