有一个牙齿很敏感一碰到就酸，可能是龋齿、牙龈炎、牙周炎、楔状缺损等原因导致，患者需要根据引起的原因，在医生指导与建议下选择合适的方法治疗。
1、龋齿：如果患者不注意牙齿护理，没有刷牙的习惯，可能会导致牙齿内滋生细菌，对牙齿造成侵蚀引起龋齿，如果龋坏伤及牙本质就会出现有一个牙齿很敏感一碰到就酸的症状，严重时还可能会出现疼痛感，需要通过补牙方法修复牙齿，使牙齿恢复原本形态，龋坏严重时还需要将牙齿拔除，然后通过种植牙或烤瓷牙的方法补牙；
2、牙龈炎：通常为牙菌斑导致的牙龈非特异性炎症，患者在刷牙或者吃东西时可能会出现牙龈出血情况，严重时会引起牙龈萎缩导致牙根外露，出现有一个牙齿很敏感一碰到就酸的情况，需要在医生指导下通过洗牙的方法去除牙菌斑，能够去除对牙龈的刺激，使牙龈逐渐恢复正常；
3、牙周炎：牙周炎也可能会导致有一个牙齿很敏感一碰到就酸，可能是因为牙周炎导致牙槽骨吸收后引起了牙根暴露，患者在触碰牙齿时出现了牙齿敏感情况，还可能会引起牙齿松动以及牙齿脱落的情况，可以在医生的指导下服用甲硝唑片、替硝唑片等 药物治疗；
4、楔状缺损：患者在平时刷牙不到或者牙齿咬合不好都可能导致牙齿颈部出现楔状缺损，牙本质外露后会引起牙齿酸痛的情况，使有一个牙齿很敏感一碰到就酸，可以选择去医院口腔科做牙齿脱敏治疗，能够改善牙本质敏感情况。
平时要注意不可以吃刺激性的食物，比如辣椒、柠檬等，以免对牙齿造成刺激。