杂粮饭和荞麦面都比较适合减肥，这两种食物当中所含的热量都比较低，由于每个人体质以及日常运动量等多方面因素不同，无法单纯判断哪个更适合减肥，可以根据个人情况而决定。
杂粮饭主要是由多种粗粮制作而成的饭食，其中所含的膳食纤维比较丰富，也含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等成分。而荞麦面主要是用荞麦面粉、水制作而成的面条，其中也含有比较丰富的膳食纤维，以及人体所需的营养成分。这两种食物摄入后，都能够增加胃部的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而有利于体重的控制，比较适合减肥。但是这两种食物都属于粮食，选择时应控制好摄入量。
在减肥时期，无论是杂粮饭或荞麦面，摄入时可以适当搭配蔬菜，例如生菜、胡萝卜、紫甘蓝等，能够为身体补充多种营养成分。同时也可以结合身体情况，适当进行体育锻炼，通过运动也能够加快身体热量的消耗。