喝酸奶一般不会变白。人体肤色主要受皮肤黑色素影响，而酸奶通常不能使得人体内黑色素直接减少。因此也没有变白的功效，如想变白，建议在医生指导下选择相应方法变白。
酸奶为日常生活中较为常见的饮品，其主要为牛奶加工制作而成。酸奶中虽然含有多种营养成分，如蛋白质、矿物质等，但其并不能使体内黑色素减少，故而喝酸奶并无法变白。如果盲目使用喝酸奶的方法变白，可能由于长期过量摄入营养成分或益生菌，导致人体胃肠菌群紊乱，不利于人体健康。
长期遭受日光照射、内分泌失调、营养不良等，都可能导致黑色素增多，引起皮肤变黄或变黑的情况。如想变白，应注意避免紫外线照射，日常可使用遮阳伞、防晒霜进行防晒，日常应保持合理作息、健康饮食，以防止体内黑色素增多。也可使用有美白功效的护肤品，长期坚持，可使皮肤变白，也可通过注射美白针等医疗美容的方式帮助变白，但有一定的风险，需咨询专业医生，根据自身情况进行选择。