红糖和枸杞可以一起泡水喝，具有一定的保健功效，但在饮用时应注意适量、特殊人群慎用等问题，部分可能不适宜一起泡水喝。
红糖味甘，性温，归脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可为细胞提供能量。还含有叶酸、微量物质等，可加速血液循环、增加血容量，刺激机体的造血功能。对于体质虚寒、气血不足、痛经、产后恶露不净等人群有一定的调理作用。
枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，枸杞对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状有一定的改善作用。
红糖的温补之性与枸杞的滋补肝肾作用相结合，能够增强彼此的功效。对于气血不足、肝肾亏虚的人群，一起饮用可以起到更好的调理作用。红糖的甘甜与枸杞的微甜相互融合，使泡水的口感更加丰富，更容易被人接受。
红糖和枸杞一起泡水喝，可以综合调理身体。既可以补充气血，又可以滋补肝肾，对于提高身 体免疫力、改善体质有一定的帮助。对于女性来说，在经期或产后饮用，还可以缓解痛经、促进恶露排出。
虽然红糖和枸杞一起泡水喝有很多好处，但也应适量饮用。过量饮用可能会导致上火、血糖升高等问题。尤其是对于糖尿病患者、肥胖人群以及体质偏热的人，更应注意控制饮用量。