双歧杆菌属于肠道益生菌，是一种活菌制剂，主要用于补充肠道益生菌，没有冷藏是否还能吃需要分情况讨论。如果储存环境在2-8℃，双歧杆菌没有冷藏一般还能吃。而如果储存环境明显低于2℃或高于8℃，双歧杆菌没有冷藏一般不能吃。
1、能吃：双歧杆菌一般需要在2-8℃的环境中存放，如果外界的环境温度在2-8℃，如初春或者深秋时节，即使双歧杆菌没有冷藏，一般也不会被灭活，一般还能吃；
2、不能吃：如果双歧杆菌在明显低于2℃或高于8℃的环境中存放，如夏至、寒冬，有可能会使双歧杆菌失去活性，此时双歧杆菌没有冷藏，一般不能再吃，吃了以后一般不会起到改善肠道内环境、补充肠道益生菌的作用。
由于双歧杆菌属于活菌制剂，容易被灭活，所以在服用期间需要尽量避免使用烫开水冲服。而且需要注意，药物的使用需要在医生指导下进行，避免盲目用药。