通常100g米饭的热量大概是116Kcal，所以150g米饭的热量约为174Kcal。米饭的主要成分为碳水化合物，被当作主食，主要为机体提供能量，可满足人体能量需求。在吃米饭的时候，建议选择蒸或煮等烹饪方式，避免放入过多油或添加过多糖、盐等调味料的炒饭，不仅会增加食物本身的热量，长期摄入过多的调味品，也不利于身体健康。
对于有减肥需求的人，建议主食多样化，少量吃米饭。科学减肥应控制总能量的摄入，需要保证每天正常的热量，以及营养物质的摄入，维持机体正常生理活动，在此基础上再保证吃的热量低于身体消耗量，即增加运动消耗，如跑步、跳绳等，可达到较好的减肥目的。同时，不能只食用米饭来为人体提供热量，日常生活中除了米饭外，应增加其他主食包括粗杂粮，也应合理搭配新鲜蔬菜、水果，以及鱼、蛋、奶、豆制品等食物的摄入，才能保证营养均衡。