通常情况下，胰腺癌晚期可以适当吃高蛋白、低脂肪等营养品，可以补充自身所需营养，一般没有明显禁忌，但是食物不能起到治疗作用。
胰腺癌属于消化系统疾病，遗传、不良饮食习惯、长期饮酒吸烟等易诱发胰腺癌，导致患者出现恶心、厌食、食欲不振等情况。胰腺癌晚期在饮食上面可以进食高蛋白、低脂肪的营养品，如阿胶、燕窝、桃胶、人参等，也可以适当吃点蛋白粉、菱角粉等，或可以多吃点富含维生素的食物，如青菜、西红柿、黄瓜，或苹果、火龙果等蔬菜、水果，可以补充机体所需要的营养物质及能量，对维持机体活动有一定帮助。
但胰腺癌晚期的患者，消化功能会有所下降，大量进食营养品后可能会表现出恶心、呕吐等不适症状，影响身体健康，所以需要控制吃营养品的量。而且胰腺癌患者生活中还应避免吃比较油腻、脂肪含量较高的食物，以清淡饮食为主。