吃药后多久再吃东西不影响药效，并没有统一的说法。不同的药物，代谢、吸收的时间不一样，药物对胃肠道的影响也不同，所以建议根据药物说明书或在医生指导下进行服药。
部分药物建议餐中服用，比如氯化钾颗粒、铁剂等，因为这些药物在餐中服用，能减少对胃黏膜的刺激。其他药物如左甲状腺素钠片、奥美拉唑、阿司匹林等，一般情况下吃完药后不要马上吃饭，因为食物和药物会混在一起，在胃内被研磨成为食糜输送到肠道，可能会影响药物原有的效果，无法充分发挥药效。所以建议遵照说明书的具体服药时间，如未明确规定，可以在餐后两小时再服用，或者服药之后两小时再吃饭。
服药期间，饮食要尽量选择清淡、易消化的食物，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道的负担，不利于药物吸收。在用药期间还要注意多休息，保持良好的心情，避免不良情绪的产生，有利于疾病早日康复。