尿酸高的人群可以适量喝绿豆汤。尿酸高在临床中常指血尿酸升高，而引起血尿酸升高的主要原因是日常饮食中的嘌呤物质摄入过多。所以尿酸高的人群建议注意饮食控制，以低嘌呤含量的食物为主，少量吃中嘌呤含量的食物，而不建议吃高嘌呤含量的食物。
绿豆是一种中嘌呤含量的食品，每100g绿豆中的嘌呤含量在75mg左右，绿豆汤还具有清热解毒、利尿除湿的作用，尿酸高的人群适量喝绿豆汤，并不会明显增加嘌呤摄入量。此外，尿酸高的人群喝绿豆汤，同时也可以增加水分摄入，对于尿酸高的人群也可以起到一定的促进尿酸排泄作用，所以尿酸高的人群可以适量喝绿豆汤。
但要注意绿豆芽是高嘌呤含量的食品，每100g绿豆芽中，嘌呤物质能够达到160mg以上，所以尿酸高的人群不建议吃绿豆芽。尿酸高的人群建议控制高嘌呤饮食，如少吃动物内脏、海鲜、肉类等，在控制饮食的同时要遵医嘱使用降尿酸药物治疗，如苯溴马隆、别嘌醇等，将尿酸降至正常范围，以减少痛风的发作。